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便利店新手看這里 | 新開門店如何戰(zhàn)勝“老炮”門店?
發(fā)布者:天福  發(fā)布于:2019/4/22 13:44:21  瀏覽次數(shù):

    不掙錢的生意沒人做,掙錢的生意搶著做;大家一起搶著做,讓掙錢的生意越來越難做。”這句話準(zhǔn)確的描述了當(dāng)天線“不掙錢的生意沒人做,掙錢的生意搶著做;大家一起搶著做,讓掙錢的生意越來越難做。”這句話準(zhǔn)確的描述了當(dāng)天線下門店的競爭現(xiàn)狀。

 

    如何開一家門店,上來就盈利?

    如何做一家新店,從競爭對手的老店里搶生意?

    我想無論是新手開店還是連鎖擴(kuò)張,這是所有新開門店都要解決的問題。

    如何做到這一點呢?要想解決一個新店整體銷售能力的提升,并實現(xiàn)對新開店周圍老店的抗衡,我們首先要了解新老門店之間的優(yōu)劣勢差距。

    讓我們現(xiàn)在來一起思考一下:新開店面與店鋪周圍的直接競爭對手的老店鋪他們之間的優(yōu)劣勢分別是什么?我們又應(yīng)該采取什么樣的方式提升新開店鋪對于老店鋪之間的競爭力呢?

 

    我們經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),新開店鋪普遍存在以下問題:

    第一,新員工多,員工推廣技能欠缺;

    第二,新開店,顧客認(rèn)知度不夠,進(jìn)店率很低;

    第三,沒有顧客積累沉淀,做了活動,參與度不高。

 

    對于新開店而言,當(dāng)?shù)氐睦吓诘赇佊惺裁磧?yōu)勢呢?

    一是,長期的顧客積累,累積了大量的會員;

    二是門店更多的是老員工,懂得基本的推廣技巧;

    三.老門店,擁有固定的客戶,都是老面孔。

    如果趨利避害,發(fā)揮優(yōu)勢,戰(zhàn)勝老炮門店呢?

 

    一、首先讓新店的員工成為老炮:

    新店員工老炮化有幾個方法,第一是調(diào)老店的員工到新店;第二是加強(qiáng)新員工的系統(tǒng)培訓(xùn);第三給新員工一些基本的推廣工具,讓小白、菜鳥也會賣貨。

    如果你可以有老員工派駐到新店,讓老員工幫帶新員工,可以讓新員工迅速的成為老員工;另外,培訓(xùn)系統(tǒng)化也是員工快速成熟的方法;同時,制作一些產(chǎn)品小貼士、活動海報與手冊等可以幫助店員在工作的過程中快速成長。

    當(dāng)然,如果能夠再引入一些助推學(xué)習(xí)的手段(例如PK機(jī)制),也是快速提升員工技能與學(xué)習(xí)的方式。

 

 

    二、做活動活動吸粉(比喻參與公司的半月檔促銷、微信促銷等方式),讓門店迅速擁有熟客。

    一家新開門店,如何縮短顧客積累的時間是提升門店盈利能力的重要途徑。

 

    三、如何增加顧客的到店頻率,讓顧客形成消費慣性

    不知道大家有沒有一種習(xí)慣,你上下班有兩條從家里到公司,里程與交通環(huán)境等基本一致的路徑,但是你還是會習(xí)慣的走同一條路徑,甚至你經(jīng)常走的那條路徑是較遠(yuǎn)或者較為擁堵的一條;你買菜也會習(xí)慣的到固定的兩個攤位去購買;為什么,這就是習(xí)慣的力量?

    如何增加顧客購買頻次,增加與顧客的交流機(jī)會,以此讓顧客逐步的養(yǎng)成到店消費與逛店的習(xí)慣,就可以幫助新店養(yǎng)成消費者的到店消費慣性。

 

   四、提升門店在當(dāng)?shù)厥袌龅挠绊懥?/strong>

   提升門店影響力的方法,實體門店經(jīng)營者常用的方法是:小地方開大店,集中一個地方開多店。這個大家都是理解的。

   另外,還有一個方法就是借力來開店。能力不足能量湊,就是這個道理,新開門店一定要學(xué)會借力。

   構(gòu)筑門店在市場的影響力,實際上就是構(gòu)建門店在區(qū)域市場的品牌力。門店的品牌力構(gòu)建有幾個方法,一個是貼標(biāo)簽,你譬如,你新開了一家店,大家沒有聽說過,你就是新店,當(dāng)然,貼標(biāo)簽只是新店構(gòu)筑市場影響力的一個方面。

   做到這么幾個方面,門店在當(dāng)?shù)氐挠绊懥σ簿统霈F(xiàn)體現(xiàn)出來了。

   

    五、貼身肉搏,直擊競爭對手的痛點

    當(dāng)新開門店的顧客積累到一定的數(shù)量、門店在當(dāng)?shù)赜辛艘欢ǖ挠绊懥ΓO碌囊龅模峙戮褪且龊门c競爭對手的“貼身肉搏了”!

    與競爭對手貼身肉搏就是要從“商品、服務(wù)、活動”三個方面下功夫。用同質(zhì)化的商品拼價格,用良好的服務(wù)提升顧客粘性,用不同促銷組合來提升與競爭對手的競爭力,逐步的將競爭對手門店的會員拉到自己的門店,讓競爭對手的生存變得艱難。

 

    簡單而言,新開店戰(zhàn)勝老炮門店的過程,就是首先使自己逐步成為老炮門店、靠服務(wù)提升顧客粘性、靠活動創(chuàng)新打擊對手,逐步構(gòu)筑自身品牌力的過程! 下門店的競爭現(xiàn)狀。

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